Arroz soltinho
- Renata Meneghini
- 30 de mar. de 2016
- 1 min de leitura
Oi pessoa!
Vou explicar a vocês o jeito correto de fazer o popular arroz!
Provavelmente é um pouco diferente do que você aprendeu vendo sua avó/mãe fazendo!
Vamos lá?
1. Ferva a água e quando ela estiver no ponto de ebulição, acrescente o sal, a cebola e alho refogados previamente em outra panela e uma folha de louro.
2. Vá adicionando o arroz em um ponto fixo da panela até chegar ao nível da água (conforme imagem)
3. Mexa, abaixe o fogo e tampe a panela.
Pronto, quando a água secar o arroz estará soltinho e macio!
Obs.: Se você colocar o sal com a água ainda fria, o tempo de fervura será maior.
Obs.2: Não é necessário o uso do óleo.
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