Creme de Cebola

Oi pessoal!

Aqui vai uma receita super simples e gostosa. Ótima para crianças que não gostam de cebola pois não fica com gosto forte.

Vamos lá!

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Ingredientes:

- 1 Cebola grande;

- 2 Caldos de bacon;

- 5 Colheres de sopa de Farinha de Trigo;

- 100 ml de Leite;

- 1 L de água;

- 2 Colheres de sopa de Manteiga;

- Azeite;

- Orégano a gosto;

- Tomate em flocos a gosto;

- Queijo Minas.

Modo de Preparo:

- Corte a cebola em cubos grandes e refogue no azeite até ficar transparente.

- Adicione orégano e tomate em flocos.

- Em outra panela, ferva a água e acrescente os 2 caldos até dissolver e junte com as 2 etapas acima, mexa até fa mistura reduzir.

- Em outra panela coloque a manteiga e quando derreter, acrescente a farinha de trigo, o leite previamente aquecido e adicione um pouco mais de orégano e tomate em flocos. Mexa até ficar cremoso.

- A última mistura deve ser acrescida da cebola.

- Acrescente o queijo minas em cubos.

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Dica: Para acompanhar pode colocar croutons ou fazer alho picado com azeite e levar ao forno por 5 minutos.

#caldos #saúde