Crepioca

Oi pessoal!

E naqueles dias em que a gente quer um café da manhã mais elaborado e saudável mas não tem tempo sobrando?

Não dá pra ficar no 'pão nosso de cada dia' eternamente, né?

Aqui vai uma receita super light pra quem busca alimentos mais saudáveis e que também é uma ótima opção para a hora do lanche.

Com certeza vocês já ouviram falar na tal da "crepioca" e posso afirmar que, assim como eu, vocês vão viciar! A melhor parte é que ela vai te deixar saciado até a próxima refeição.

Vamos lá!

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Ingredientes:

- 1 colher de sopa de massa de tapioca (de preferência sem glúten);

- 1 Colher de sopa de leite desnatado;

- 1 Ovo inteiro (se preferir usar apenas a clara, utilize a clara de 2 ovos);

- 1 Pitada de sal (maneira a mão aí! Pouco sal!);

- 1 Colher de sopa de queijo cotage.

(Até aqui está excelente mas se quiser incrementar...)

- 1 Colher de iogurte natural (ou requejão light - vai deixar a receita super cremosa);

- 1 Colher de café de flocos de tomate (dá um gostinho especial);

- Uma pitada de orégano.

Modo de Preparo:

- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo (exceto o queijo cotage).

- Coloque a frigideira para esquentar (untada com um pouco de azeite) e acrescente toda a mistura. Asse dos dois lados.

- Acrescente o queijo cotage e voilá.

Dica: Na hora de servir salpique noz moscada ralada por cima, fica uma delícia!

#crepioca #fit #saúde